DESCRIZIONE RISTORANTE:

Nel nostro ristorante l’Amore per la cucina è di casa. Il nostro Chef Potito Spinetti vi sorprenderà con i suoi piatti dalla prima all’ultima portata. Compierete un percorso eno-gastronomico indimenticabile. In ogni portata i sensi avvertiranno un esplosione di sapori. Le materie prime sempre fresche e con sapienza selezionate, nelle mani di Potito si evolvono in vere e proprie opere dell’Arte culinaria.

 DESCRIZIONE CUCINA E PIATTI DELLA TRADIZIONE LOCALE: 

Il Buongustaio propone specialità gourmet improntate alla valorizzazione delle tipicità del territorio. Oltre alle ricette tradizionali proponiamo fantasie di pesce fresco, conservando comunque il consueto “angolo pizzeria” che ha sempre contraddistinto l’attività Ortese. Il piatto forte è il pesce fresco servito con impiattamenti d’aautore anche dal forte impatto visivo.

• Fave e cicoria,
• Salumi e formaggi tipici pugliesi, parmigiana
• Orechiette cime di rape, o rucola e patate pasto foggiano
• Arrosto di vitello con patate al forno e rosmarino
• Dolce della casa
• Servizio e bevande incluse (acqua e calice di vino a persona) 

• Tris di marinati
• Pasta fresca allo scoglio
• Frittura di mar o filetto di orata  alla mediteranea
• Desser della casa
• Servizio e bevande incluse (acqua e vino della casa)

• Gruppi per tour Itineranti
• Gruppi per tour enogastronomici
• Gruppi per meeting & convegni
• Gruppi per pellegrinaggi religiosi
• Gruppi Scolastici
• Gruppi Sportivi
• Gruppi Familiari-Amici-Ricorrenze

 SERVIZI ED INFRASTRUTTURE ANNESSI O VICINI AL RISTORANTE: 

 Museo a 10 km Ascoli Satriano -  7 km Santuario Incoronata - Chiesa del Altomare a 50 m, 
 Sulla provinciale SP 86 ORTA NOVA ,ORDONA. Nei pressi di ordona, e presente l’antica città romana di Herdonia, anche nota come “la Pompei della Puglia”.