DESCRIZIONE RISTORANTE:

Il Ristorante Sosta dei Templari, parte integrante dell' Hotel Cavalieri, è situato sulle rive del lago Trasimeno in Umbria al confine con la Toscana.  Per questo rappresenta una comoda base per le escursioni nelle principali città d'arte dell'Umbria e sella Toscana, facilmente raggiungibili in auto, treno o autobus.
La posizione favorevole (15 minuti da Perugia e 20 dall'autostrada A1) e l'ampio parcheggio, rendono l'Hotel Cavalieri il luogo ideale per organizzare meeting, incontri di lavoro, convegni in un ambiente tranquillo ed a contatto con la natura.
Lo staff del nostro ristorante potrà completare ogni evento con proposte di menù per pranzi e cene di lavoro, coffee breaks e cene di gala. Il Ristorante gode di una splendida vista lago, in posizione strategica, dotato di una sala interna con capienza di circa 120 persone e terrazza estiva per circa 50 persone.

 DESCRIZIONE CUCINA E PIATTI DELLA TRADIZIONE LOCALE: 

 Si possono gustare i piatti tradizionali umbri, nazionali e specialità di pesce di lago e di mare.

• ANTIPASTI
• FORMAGGI MISTI CON MIELE E FRUTTA SECCA
• BRUSCHETTA, AFFETTATI E FORMAGGIO
• PROSCIUTTO E MELONE
• BRUSCHETTE MISTE
• CAPRESE
• CROSTINI E INSALATA DI PESCE PERSICO

• PRIMI PIATTI
• CASARECCE  CON ZUCCA GIALLA E SALSICCIA
• GARGANELLI AL PESTO DI RUCOLA E NOCI
• GNOCCHI/RISOTTO ALLO ZAFFERANO
• RISOTTO AI FUNGHI MISTI DI BOSCO
• TAGLIATELLE AL SUGO DI CINGHIALE
• FARFALLE CON SPECK E RADICCHIO
• LASAGNA CON PORCINI/ASPARAGI
• RAVIOLI/TROFIE TARTUFATI
• PENNE ALLA NORCINA
• TAGLIOLINI CON GAMBERI E PERSICO
• RISOTTO CON FILETTI DI PESCE PERSICO

• SECONDI PIATTI
• TAGLIATA DI VITELLO AL ROSMARINO E PEPE VERDE
• POLLO ALLA BIRRA/ARRABBIATA/OLIVE,ARANCIA
• TAGLIATA DI LOMBETTO RUCOLA,POMODORINI
• ROLLè DI TACCHINO AGLI AGRUMI/MELE,NOCI
• FILETTO DI MAIALE ALL’ACETO BALSAMICO
• ARROSTO DI MAIALE CON SALSA AI FUNGHI
• STRACCETTI DI MAIALINO AL VINO ROSSO
• SELLA DI MAIALINO AL PEPE ROSA
• SELLA DI VITELLO ALL’UVA NERA
• SPIEDINI DI CARNE MISTA
• NOCE DI VITELLO ALL’ITALIANA
• STINCO DI MAIALE AL FORNO
• FILETTO DI PERSICO GRATINATO AL FORNO
• PERSICO ALLA MEDITERRANEA 

• CONTORNI
• ZUCCHINE TRIFOLATE
• FUNGHI TRIFOLATE
• PATATE ARROSTO
• INSALATA MISTA
• VERDURA COTTA
• PURè DI PATATE
• PISELLI 

• DESSERT
• SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO E VANIGLIA
• CROSTATA DI MARMELLATA
• TORTA AL COCCO/CIOCCOLATO
• TORTA CON RICOTTA E YOGURT
• MOUSSE AL CIOCCOLATO
• MOUSSE ALLO YOGURT
• SORBETTO AL LIMONE
• CREMA CATALANA
• CREAM CARAMEL
• STRUDEL DI MELE
• PANNA COTTA
• CREMA CAFFè
• GELATO

 Dai gruppi di studenti alle cerimonie

 SERVIZI ANNESSI AL RISTORANTE: 

• Vista del lago trasimeno, centro storico e isole.
• Piscina gratuita per chi soggiorna e mangia presso di noi
• Parcheggio ampio e gratuito
• Vicino allo superstrada e autostrada a1